以下是一些適合街邊鹵味攤的好聽名字，你可以根據鹵味攤的特色、目標受眾或者自己的喜好來選擇：

一、突出風味特色類

1. 香滿巷鹵味
   • “香”直接體現了鹵味最吸引人的香氣，“滿巷”則給人一種香味彌漫整條小巷的感覺，讓人仿佛能看到人們循著香味而來購買鹵味的場景。
2. 辣鹵情緣
   • 如果鹵味偏重辣味口味的話，這個名字就很合適。“情緣”帶有一種情感色彩，暗示著顧客與鹵味之間因為這獨特的辣鹵味道而結下的緣分。
3. 鮮香鹵味集
   • 突出鹵味的新鮮和香味濃郁的特點，“集”字表示這里匯聚了各種各樣的鹵味，像一個鹵味的小天地。

二、結合地域文化類

1. 巴蜀鹵韻坊
   • 巴蜀地區以麻辣等獨特口味著稱，如果鹵味具有巴蜀風味，那么這個名字可以很好地傳達這一信息。其中“韻”字增添了文化韻味，“坊”字則給人一種傳統手工作坊的感覺。
2. 湘味鹵趣居
   • 湘菜也是聞名遐邇，對于主打湘式鹵味的攤位來說，這個名字很貼切。“鹵趣”表示鹵味中的樂趣，能吸引喜歡吃湘味鹵味的食客前來探索。

三、從食材新鮮度入手類

1. 日日鮮鹵味鋪
   • 強調每天供應的鹵味都是新鮮制作的，讓顧客對鹵味的質量放心，同時也給人一種充滿活力、每天都帶來新驚喜的感覺。
2. 鮮鹵時光小攤
   • 把鹵味的新鮮與時間概念相結合，寓意在這家鹵味攤，每一刻都能品嘗到新鮮美味的鹵味，享受美好的“鹵味時光”。

四、營造親切感類

1. 阿婆鹵味小站
   • “阿婆”給人以慈祥、傳統的印象，容易喚起人們的懷舊情感，就像吃到了奶奶或者外婆做的傳統鹵味一樣，很有親和力。
2. 老街鹵味之家
   • “老街”帶有濃厚的生活氣息和歷史底蘊，“家”字則讓消費者感覺這里是一個溫馨的地方，能夠找到家常口味的鹵味。